Anche quest’anno le alunne SAFI hanno partecipato ad un prestigioso evento romano del settore enogastronomico: “Excellence – Food Innovation 2017” , tenutosi a Roma dal 4 al 6 novembre.

Tre straordinarie giornate all’insegna dell’alta cucina, dei prodotti di qualità, della food innovation:  #Excellence2017, è stato contraddistinto dalla presenza di tanti chef che con le loro ricette hanno valorizzato materie prime e territorio puntando sulla creatività

Ma c’è stato tanto altro : eccellenti prodotti, convegni, nuove guide, panel, masterclass e una cena di benificenza dal titolo “Angel Chef”, a cura degli Chef Iside De Cesare e Davide Del Duca, il cui intero ricavato è stasto devoluto in beneficenza permettendo ad una giovane ragazza di frequentare l’Istituto Alberghiero Enogastronomico Safi Elis di Roma e di realizzare  così i propri sogni.

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