- Maria Antonietta L. 2002/2007 Proprietaria di un ristorante-pub-pizzeria ad Acquaviva della Fonti (Bari)
- Anna Lucia A. 2000/2005 Addetta alla cucina presso la CEDEL di Castel Gandolfo (Roma)
- Carmela S. 2000/2005 Addetta al guardaroba presso il collegio universitario "del Levante" (IPE) di Bari
- Luisanna D. 2000/2005 Addetta alla sala presso la CEDEL di Roma
- Alessandra C. 2000/2003 Cucina del Campus Bio Medico di Roma
- Elena P. 2000/2003 Addetta alla sala presso la CEDEL di Roma
- Serena C. 2000/2003 Addetta di una mensa scolastica di Torbellamonaca (Roma)
- Carmela F. 1999/2003 Dipendente presso una pasticceria di Ariano Irpino (Av)
- Rosanna I. 1999/2003 Docente di cucina presso l'IPSAR SAFI di Roma
- Elena L. 1998/2001 Studentessa presso la facoltà di economia del turismo a Bologna
- Rossella R. 1998/2001 Laurea in dietistica - Addetta alla cucina Centro Convegni Castello di Urio - Carate Urio (CO)
- Iolanda I. 1998/1999 Addetta alla sala presso il collegio universitario "Monterone" (IPE) di Napoli
- Maria B. 1998/1999 Addetta alla cucina presso il collegio universitario "Villalta" di Napoli dell'IPE
- Michela D. 1998/1999 Addetta alla cucina presso la CEDEL di Castel Gandolfo (Roma)
- Concetta D. 1997/2000 Proprietaria di un ristorante a Serra Capriola (Termoli)
- Valeria S. 1997/2000 Cucina del Campus Bio Medico di Roma
- Maria Pia R. 1997/1999 Mensa presso il collegio universitario RUI di Roma
- Angelica R. 1995/1998 Addetta alla mensa di ristorazione collettiva a Padova, esperienza di lavoro negli USA presso un ristorante italiano
- Filomena C. 1995/1998 Cucina dell'hotel "Terme di Stigliano" - Canale Monterano- Manziana (RM)
- Giulia M. 1995/1998 Sala dell'hotel "Terme di Stigliano" - Canale Monterano- Manziana (RM)
- Giulia P. 1995/1998 Chef de range presso l'Hotel Savoy di Firenze
- Antonietta G. 1994/1997 Docente di cucina presso l'IPSAR di Guidonia (Roma)
- Katia C. 1994/1997 Addetta alla mensa di una struttura sanitaria in Francia
- Luana R. 1993/1996 Docente di cucina presso l'IPSAR di Civitavecchia
- Teresa B. 1992/1995 Hotel "Meridien" di Rimini
- Libera D. 1988/1990 Addetta al guardaroba presso la CEDEL di Roma
- Maria D. 1988/1989 Proprietaria di un laboratorio di cioccolatini ad Abriola (Pz)
- Teresa L. 1987/1990 Addetta alla cucina presso il collegio universitario "Celimontano" della Fondazione RUI di Roma
- Silvia R. 1987/1989 Addetta ai piani presso il collegio "Propaganda fidei" di Roma
- Maria D. 1985/1987 Docente di cucina presso l'IPSAR SAFI di Roma
- Ida L. 1977/1979 Addetta al guardaroba presso la CEDEL di Roma
- Maria R. 1976/1978 Addetta al guardaroba presso la CEDEL di Roma
