È un momento importante della formazione SAFI. Le allieve possono acquisire la professionalità sul campo e rapportarsi con i professionisti del settore, possono cogliere il ritmo di lavoro di un hotel e comprenderne le logiche di funzionamento.

Queste esperienze professionali vengono realizzate presso strutture alberghiere qualificate e conosciute sia in Italia che all’estero (Gran Bretagna, Irlanda, Olanda, Svizzera, Francia e Spagna) offrendo così l’opportunità di migliorare la conoscenza delle lingue straniere, di incontrare culture diverse e sviluppare il senso dell’ospitalità. In particolare la conoscenza delle lingue straniere è fondamentale ai fini della formazione, in quanto esse sono ormai necessarie per accedere al mondo del lavoro da veri professionisti.

STAGE

Le allieve vanno in stage durante il secondo e il terzo anno, ed è una buona opportunità per farsi conoscere ed è un primo approccio per il mondo del lavoro. Prestigiosi Hotel di Roma sono lieti di accogliere le nostre allieve in stage:

• Hotel Splendid Royal di Roma, Via di Porta Pinciana - affidate alla guida dello chef Giuseppe Sestito
• Hotel Eden di Roma, Via Ludovisi - affidate alla guida chef Adriano Cavagnini
• Hotel Raphael di Roma, largo Febo (adiacente piazza Navona) - affidate alla guida dello chef J.F. Daridon Grand
• Hotel Plaza di Roma, Via del Corso
• Jolly Hotel di Roma, Corso d'Italia

ORIENTAMENTO UNIVERSITARIO

A gennaio di quest'anno le allieve di V anno sono andate all'Università Campus Bio-Medico di Roma, nella nuova sede a Trigoria, per una attività di orientamento